不锈钢搅拌罐，具有无泄漏，全封闭，耐腐蚀，节能等特点。由于其无接触传递力矩，以静密封取代了动密封，解决了其他轴密封无法克服泄漏的问题，整个介质和搅拌部件处于无菌卫生状态进行运作，是制药，精细化工，化妆品，生物工程等行业理想更新换代产品。不锈钢搅拌罐主要由罐体、夹套、搅拌系统三大部分组成，适用物料在一定压力下进行机械搅拌***、***、***、异味的物料及其它溶解、灭菌，发酵过程需长时间24小时以上恒压运转的设备。更适用于生物工程在生产过程不准许有任何微量泄漏与污染的设备。
再上述四个阶段中，有人认为第二个阶段和第三个阶段可以分为一个阶段，
在这两个阶段的反应是在同一类体类完成的。前三个阶段的反应速度很快，
如果用
莫诺方程
来模拟前三个阶段的
反应速率
的话，
Ks
（半
速率常数
）可以在
50mg/l
以下，
μ
可以达到
5KgCOD/KgMLSS.d
。而第四个反应阶段通常很慢，
同时也是***为重要的反应过程，
在前面几个阶段中，
废水的中污染物质只是形态
上发生变化，
COD
几乎没有什么去除，只是在第四个阶段中污染物质变成***
等气体，使废水中
大幅度下降。同时在第四个阶段产生大量的碱度这与前
三个阶段产生的有机酸相平衡，维持废水中的
PH
稳定，保证反应的连续进行。
三
水解反应
水解可定义为复杂的非溶解性的聚合物被转化成简单的溶解性单体和二聚
体的过程。
针对不同的废水类型差别很大，
这要取决于
胞外酶
能否有效
的接触到底物。因此，大的颗粒比小颗粒底物要难降解很多，比如造纸废水、印
染废水和制药废水的木质素、大分子纤维素就很难水解。
水解速度的可由以下动力学方程加以描述：
ρ=ρo/(1 Kh.T)
ρ ——
可降解的非溶解性底物浓度（
g/l
）；
ρo———
非溶解性底物的初始浓度（
Kh
——
水解常数（
d
－
1
T
停留时间（
）。
一
从经济角度讲，该罐由于结构简单且没有机械装置，一是造价相对要低，二是维护和能源开支很少。
目前，国产的大部分干红葡萄酒普遍存在酒体薄、色泽浅的问题。造成这些问题的主要原因，如排除偷工减料、粗制滥造因素，一是原辅料问题，二是工艺问题，而后者的问题，又多源于在原酒的酿造过程中，缺少可供酿酒师得心应手使用的发酵罐。为此，在力促提高葡萄的质量，严格按产品质量目标选择相应辅料的同时，要积极采用更加***的发酵工具。
