小吃品种别具特色
传统饮食文化，经历了由少至多由单一到品种繁多的过程。在这个过程中，不断吸收南北文化精髓，学习各地饮食文化方式、方法，努力发展特色饮食文化。根据每个城市的特点，小吃品种别具特色，但同时也有很多类似的地方。
“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目齐全，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。
面食培训的学校
走在各地夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫串串香店子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临，那一家家火锅店、夜市摊点等人头攒动，热闹非凡。
广平县孙大妈餐饮服务中心通过校长和各位老师20多年的不断努力和创新，发展到现在的拥有400多项小吃技术，八家分校，集餐饮培训、技术研发、餐饮咨询策划连锁经营为一体的综合饮食服务企业。
?学员培训面食技术
学员培训面食技术，采用理论与实践相结合学习方式，以实践操作为主，在我校学习的每个学员每天都可以亲自动手实践操作，老师在旁边手把手指导，在实际操作中让学员领悟面食的精髓要点，更快让学员掌握***面食技术。
