重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。将鲜奶油抹开的过程中，重庆蛋糕奶油裱花培训班，如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外，蛋糕奶油裱花培训班地址，用抹刀刮掉。
放上后一片蛋糕片（建议把原来是底部的那片蛋糕片留到后，并把底部的那一面冲上，这样平整）。
到这一步为止，蛋糕的“里子工程”就全部结束了，接下来就是为重要的“面子工程”了，也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂
抹到蛋糕表面。
将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部***（要多放一些）。手持抹刀，抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕，使抹刀左右摇动，边
转动裱花台。
现场|系围裙拿抹刀孩子们学做蛋糕兴致高
上午9时许，已有多位家长带孩子赶到烘焙区等候。此时，本次公益课堂的主讲人，从事烘焙行业五年的***家庭烘焙、儿童烘焙体验讲师奶油裱花老师，正在紧张有序地做准备，课堂上，蛋糕奶油裱花培训班，她将通过现场演示，教大家怎样烤戚风蛋糕、打发奶油以及裱花等。
活动现场，奶油裱花老师先演示做蛋糕的一步——如何烤制蛋糕坯。
奶油裱花之玫瑰花
工具：
10号裱花嘴、裱花袋、裱花棒
步骤：
1、左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴贴紧裱花嘴。左手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这就是层的片花瓣。
2、在层片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣。第二片花瓣要高于片花瓣并且包住片。第三片花瓣采用同样手法，高于第二片，并且包住花芯。
3、第二层的片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字。第二层的每一片花瓣同样，都要高于层。第三层玫瑰花瓣与第二层的手法相似，只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些。
4、第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法，绕n字。花瓣稍微向外摊开。尽量长短一致，让玫瑰花形显得圆润一些。这样玫瑰花就制作完毕了。
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