蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点，因此，又称之为“软罐头”。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。
蒸煮袋多用三层材料复合而成，具有代表性的蒸煮袋结构是：外层为聚酯膜，作加强用；中层为铝箔，作防光、湿和防漏气用；内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜)，作热合和接触食品用。
在食品包装方面，蒸煮袋与金属罐头容器和冷冻食品包装袋相比，具有许多独特的优点：
①保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋较薄，在较短时间内即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
②使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打开。食用时，将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用，甚至无需加热即可食用。
③贮运方便。蒸煮袋质轻，可叠合存放，所占空间小，包装食品后，所占空间比金属罐小，可充分利用贮运空间，节省贮运费用。
据高温蒸煮袋厂家***介绍称，在生产过程中，有很多重要节点需要我们注意，主要有：
1、蒸煮袋的熟化室温度控制在55℃左右，用热风循环，时间要72小时，以达到完全固化。
2、在生产时，胶槽中的胶用泵打循环，并经常用3﹟察恩杯测粘度，以保证胶浓度的基本一至，***终确保产品质量的稳定。
3、是生产带有印刷的蒸煮袋时，一定要选择耐蒸煮油墨，是双组份的，并且油墨中的溶剂不用醇类溶剂，以免影响胶的固化。
4、因为做蒸煮袋的原材料多有很好的耐温性，所以层压辊的温度可控制在60℃-70℃，这样，对复合薄膜的初粘力及***终强度多有好处。
5、蒸煮袋的制袋工艺也很重要，复合膜生产好后，制袋的好坏直接影响到下游用户的使用，所以，工厂要根据自己设备性能，调整好制袋的温度、压力和速度，（热封刀的刀口倒角）。
蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,经过十多年的使用证明,它是一种理想的销售包装容器,在食品包装方面,蒸煮袋与金属罐头容器和冷冻食品包装袋相比,具有许多独特的优点:
1、节省能源:蒸煮袋由于较薄,加热时袋中能较快地达到菌致死温度,所耗能源比铁罐要少30~40%.
2、使用方便:蒸煮袋可以方便、安全地打开，食用时,将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用,甚至无需加热即可食用.
3、保持食品的色、香、味、形:蒸煮袋较薄,在较短时间内即可达到灭菌要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形.