使用全自动油炸机需要做哪些准备
定期检查设备各部位螺栓是否松动，定期加注润滑脂，注意传动带张紧程度。本设备不得在静止状态下投料，禁止在开机状态下进行各项检查，若有异常现象，应待设备完全停止后，方可进行各项检查与维护。本设备应在低速运转时，均匀加料，保证脱油筒内物件平衡。液压系统用油，选用粘度为15-68CST清洁无杂质液压油，建议使用N46号液压油。系统使用个100小时后，应更换液压油，以后每3000小时更换一次液压油。设备四周不得堆放其它杂物，应保持清洁，并有足够的照明。
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日常维护油炸机知识
1、油炸机每使用一周后，紧固各个螺栓，特别注意：交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度。
2、油炸机清洗，拒绝使用强酸和强碱清洗油炸油炸机。
3、油炸机每两周清理一次，清理方法：加水，加食用碱或洗洁精，加热到50度左右，网带开启运行，煮60分钟，用软毛刷类清洗网带，网带支架及锅体内表面的油污杂质。放水水枪清洗附着物。
4、电控箱和加热管处禁止用水枪喷淋。电控箱每月清理，防止短路。
5、油炸机长期不用必须彻底清洗干净油炸机。
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油炸机的电气安全问题
1、油炸机全部的电气***修理必须由熟练的来进行操作。要防止油炸机随时可能通电的情况进行操作。
2、使用绝缘和电流断路开关从回路、油炸机中把动力取出。用适当的工具确认回线是否连接在一起。电容器没有完全放热时不要接触。
3、在油炸机通电前，全部的人必须离开机械。
4、在调查电气和电线时才可以打开操作盘的门，确认绝缘装置是否在正常运转。
5、绝缘盘的盖子在运转结束时必须关闭。
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