拌馅机组成
拌馅机由机架、搅拌匙、控制开关、电机、减速机、链条等部分组成，主要适用于各种馅料，特别是肉制品馅料的打匀搅拌。本机采用电磁调速控制，可根据用户具体使用要求，调节打肉、拌馅速度。设备性能稳定，运转平稳。
拌馅机有大小型号之分，您可以根据产量来选择购买不同型号的设备，同时拌馅机还有真空和不真空之分，一般情况下真空拌馅机适用于对肉制品要求比较细腻的产品，价格要比普通的拌馅机稍微贵一些，这个可以根据食品工艺要求来选择。
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拌馅机的型号
拌馅机按常规型号可以分为50l,100l,150l,200l,300l,650l,1200l,当然也可根据客户的要求定制不同规格的设备，可加工成手动出料和自动出料的，根据客户的实际情况推荐合适的设备，能够提高产量的同时还能节约成本。
拌馅机采用优质不锈钢制作，坚固耐用、易于清洗。设备运行稳定，可正反转变换，大大的提高了搅拌速度及效果，可将物料均匀地搅拌，而且出料方便，操作简单。
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拌馅机的用途特点
拌馅机又叫馅料搅拌机，是用于食品加工混料搅拌的必备设备，其工作效率高，便于操作，是制作肠类产品、火锅料丸子制品、速冻水饺、速冻包子产品的设备，同时也是生产其他速冻食品馅料类的可选设备。
拌馅机可分为真空拌馅机和普通拌馅机，真空拌馅机的优点是通过真空负压状态，使食品馅料、调味品等充分膨胀饱和，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并极大限度的析出蛋白质，是改善产品品质的理想设备。
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