





我们都知道红酒是离不开软木塞的,而软木塞也是离不开红酒的,那么就来给大家普及一些关于软木塞的知识吧!
讲述软木塞的使用由来已久。早在公元5世纪希腊人就开始使用了。他们用橡木堵住红酒壶,达到密封效果。之后,罗马人也开始使用橡木作为瓶塞,还用火漆封口。这些橡木塞就是今天软木塞的雏形。1679年,法国香槟酒发明人唐·佩里尼翁一次用软木做出了香槟酒的瓶塞,软木塞终于和红酒瓶真正地联系在一起,并沿用至今。
红酒专用木塞讲述用软木塞封瓶后,瓶内的酒泛着令人迷恋的酒红色,香气醇厚。在长时间的化学反应中,橡木将酒中的多酚和芳香物质挥发出来,使经过橡木桶的葡萄酒大大增强内部结构性,因为橡木单宁确定了葡萄酒架身的主要元素,橡木内酯、糖类物质柔化了红酒,改进了口感。
红酒专用木塞讲述此外,不透气、不透水、伸缩性好、保温、天然也是其他酒塞无法比拟软木塞的地方。
红酒软木塞制作过程中把树皮放进加盖的罐中用干净的沸水煮一个小时。因为树皮很轻,会浮于水上,加盖能让它全部都浸在水里。但盖子也不是紧紧盖住的,在煮的过程中会有很多白色泡沫跑出来,它把树皮中的很多杂质,灰尘还有单宁等煮出来了。水煮的另外一个目的是让树皮变平整。刚剥下来的树皮是扭曲的,经过水煮膨胀后,就自然变平整了。而水煮重要的目的,就是激发软木的弹性,这也是它的精华所在。在水煮后1-3天就可以对软木进行加工了。加工的过程包括筛选和切割。工人会根据树皮的厚度和细腻程度将它分级,来制作不同质量的产品。接下来根据不同客户的需要制作不同尺寸的软木产品。如果是天然软木塞,就是整块从厚树皮中直接切割出来;剩下的那部分木块可以制作软木片,再剩下的就被拿去磨成软木屑。那些软木屑通过机器和木屑分离开来,保证粘合在软木塞中的都是软木。然后粘合,分段,压片,光滑切割,合成部分的抛光,软木片抛光,聚合木塞就制作完成了。
聚合软木塞:红酒专用木塞讲述它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。板材聚合塞是由软木颗粒压制成板后加工而成,物理特性比较接近天然塞,含胶量低,是一种较好的瓶塞,但这种瓶塞生产成本比较高,在发达***使用比较多。棒材聚合塞是将软木颗粒压制成棒后加工而成,这种瓶塞含胶量高,质量不如板材聚合塞,不过生产成本较低,在发展中***使用比较普遍。聚合塞的价格都要比天然塞便宜,当然质量也不可和天然塞相比,长期与酒接触后,会影响酒质或发生渗漏现象,所以,多适用于短期内消费完的葡萄酒。