差示扫描量热仪检测中的相变
一般化学分析
也可以被用来作为分析工具时，纯度分析，差示扫描量。结果是在摩尔，但该方法具有自己的位置，而其他的分析方法失败。
食品科学
食品科学的研究，数码相机是用来与其他热分析技术，以确定水动力。水分配的变化可能与变化的纹理。类似的材料科学的研究，效果就糖果产品也可以进行分析。
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差示扫描量热仪（DSC）在使用中应注意的要点
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（1）样品要求
可以分析固体和液体样品；固体样品可以是粉末、薄片、晶体或颗粒状；对高聚物薄
膜，可直接冲成圆片，块状的可用刀或锯分解成小块
（2）样品用量的影响
样品用量为0.5-10 mg；用量少，有利于使用快速程序温度扫描，可得到高分辨率而提高定性效果，容易释放裂解产物，获得较高转变能量；用量大，可观察到细小的转变，得到较准确的定量结果
（3）形状的影响
样品的几何形状对DSC峰形亦有影响；大块样品，由于传热不良导致使峰形不规则；
细或薄的样品，可得到规则的蜂形，有利于面积的计算；对峰面积基本上没有影响。
（4） 样品纯度
样品纯度对DSC曲线的影响较大；杂质含量的增加会使转变峰向低温方向移动而且峰形变宽
差示扫描量热仪试验前需要做哪些准备？
1、样品的制备：切一小片试样，平放在样品盘底部（称样品质量：5到10毫克）。
2、用模具轻压，将样品密封在盘中。
3、注意在样品的制备过程中应保持样品的清洁，不受污染。坩埚外壁不能沾染样品。
4、检查炉体是否清洁，可用玻璃刷轻扫或气体吹扫（注意不要接触到样品托中间的热电偶）！
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