温度是土鸡零售取得成功是否重要。进鸡苗前，提前大半天就应调整好雏舍的温度，一般鸡雏舍的温度操纵在0～1周龄33～35℃，之后每星期降2～3℃，直至4周龄侧后方可脱温。在具体步骤全过程中，观查温度是不是适合有二个方法：一是看温度表，二是看鸡群的分布情况：当鸡群聚堆、紧贴热原、持续鸣叫声，说明室内温度稍低;当鸡群杜绝热原、分布四周、持续张嘴吸气，说明室内温度偏高;当鸡群分布匀称、主题活动轻松、较为清静，说明室内温度比较适合。当室内温度偏高或稍低时，都应立即开展调节。温度操纵的标准是：前期宜高，中后期宜低;小群宜高，微信大群宜低;弱群宜高，强群宜低;阴雨天宜高，大晴天宜低。 
土鸡零售禽畜的一种。不同于笼养的肉鸡。在其中以“山上放养土鸡”为好，雄鸡冠大而红，性烈好战，老母鸡鸡冠小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，就是指从古时候饲养训化而成，从没历经一切杂交和提升交配，长期性以当然觅食或融合粗饲饲养而成，具备极强的郊外觅食和生存力。具备耐粗饲、就巢性强和抗病能力强等特点，肉质地美味。土鸡零售即当地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。销售市场消費也不一样。故要选养适合本地市场的需求的种类，就广东省来讲，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是不错的种类。土鸡就是指中国地区鸡种。若与海外肉鸡杂交后，一般 称之为“仿土鸡”，如含外血很大，则不可以称之为真实实际意义上的土鸡了。 
土鸡零售和三黄鸡的区别以下：饲养方式不一样。土鸡零售是全线散养，不吃饲料；而三黄鸡则是饲养，以喂养饲料主导。饲养時间不一样。土鸡饲养期将近一年；而三黄鸡的饲养時间也就130天。成本费和市场价不一样。土鸡生产率低，成本增加，因此售价高，缺憾的是市场销售没办法令人令人满意；而三黄鸡制造***率，高性价比，市场销售较顺畅。土鸡在口味上应比三黄鸡略好。
