藜麦的营养价值
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性。优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉为20%），品质与奶粉及肉类相当；富含多种氨基酸，其中有***必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸；钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族***和E族***、、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物；膳食纤维素含量高达7.1%，
胆固醇为0，不含麸质（可供麸质***人群食用），***酒***，低脂，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，***酒价格，血糖标准为55），几乎都是常见食物里的。
第五篇：益生菌的惊人秘密
1.什么是益生菌？
益生菌的英文名“Probiotic”源于希腊语，本意是“为了生命”。联合国粮农***（FAO）和世界卫生***（WHO）共同将其定义为：适量摄入时能够对健康产生益处的活的微生物。
2.益生菌在我们体内的重量超过我们的大脑
一般人的大脑重量约3磅，一个健康的***将有超过3.5磅的益生菌和生物体（根据凯西亚当斯博士的事实，我们的心重量只有0.7磅，我们的重约4磅，使益生菌成为我们身体之一。
3.超过10倍细胞数的益生菌在我们身体里面
一个健康的人，有超过10-30兆益生菌和酵母，而只有1兆个细胞在我们的身体。据玛丽艾伦桑德斯，如果在我们的身体里的***被裁减首尾相连，他们将环绕地球的2.5倍。
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益生菌为***健康保驾护航
大量研究证实，肠道菌群失调能导致相关性腹泻、、***性结、肠易激***、等一系列肠道不适症状，影响患者生活质量，严重的则会危及生命。益生菌可以***肠道中***菌生长，粘附在肠黏膜上形成保护层，阻止***菌对肠黏膜的攻击。像酪酸梭菌这样的产丁酸菌，还能够直接营养修复肠黏膜，这是乳酸菌无法实现的。
同时，益生菌还能产生多种酶，参与肠道中的食物消化等生理过程，如凝结芽孢能产生40多种酶，与糖类、蛋白质、脂类、核酸的代谢及某些特定功能相关。另外，益生菌还可以调节肠道因子活性，呼和浩特***酒，增强肠道。因此，益生菌在预防和相关性腹泻、肠易激***、***性结等方面都有非常积极作用。
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益生菌的降作用
我们通常所说的一般分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或者二者都有。近年来，越来越多的研究发现，高安全性的益生菌可以。益生菌不仅能够******脂肪酸和胆固醇的合成，还能与肠道中已经形成的胆固醇结合，防止其被机体吸收。同时，***酒代理，还能促进脂类物质的排出。
总的来说，目前发现益生菌可通过***脂类的合成、吸收，促进胆固醇排出三条途径，有望成为传统降的替代品，广泛应用于症的防治。
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