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伴随着社会经济的发展,我国畜牧养殖业发展突飞猛进,规模化、集约化的商品养殖成为趋势,且发展迅速,养猪规模和产值的年递增速度超过10%,但与此同时,由养猪业带来的人畜共粮、环境污染与食品安全等问题越来越严重。同时,猪肉品质的概念也扩大到卫生安全、营养***、风味质量等方面。美国、加拿大、日本等发达***超市优质猪肉比一般猪肉的售价高数倍,甚至数十倍,这对改善肉质的研究具有巨大的推动作用。

益生菌又称微生态制剂,近几年在养猪生产中应用较为广泛,如枯草芽孢杆l菌、酵母菌、乳酸菌等,可以预防仔猪腹泻,促进食物消化,***肠道由***菌大量繁殖,养护肠道。
☆优势:成本低,添加剂量少,且能促进动物生长,无不良***,且对环境和人类健康无不良影响。
☆劣势:在养猪生产中,一直在有争议,对于卫生环境好的猪场和卫生环境差的猪场的影响区别,还有猪群体内菌群的复杂程度对于益生菌使用的影响。

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