果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
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樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱wen处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。
樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗yang化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用樱桃几天之内，便能xiao肿，减轻疼痛。
樱桃味甘性温，初发咽houyan症，于早晚分别食用樱桃30~60克，可起到xiao炎的功效。
