大家都知道贴饼是河北大锅台的一种特色，现在很多人都会自己购买一套河北大锅台设备用在家里，宴请宾客、朋友聚会，既不用担心订不到位置，也不会害怕喝多了回不了家，有一点比较失望的就是不会大锅台贴饼。
1.食材：玉米面、玉米面、小苏打
2.酵母需要用温水浸泡，炼奶两勺。
3.酵母水炼奶倒入玉米面中，用筷子搅成絮状。
4.揉成面团，压平，盖上保鲜膜发酵1.5-2个小时。
5.发酵好的面粉成絮状，稍稍鼓。
转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，放点盐，再炖一会就好，盐要后放，否则能使肉变硬。这时候就要根据实际情况来把握清炖鸡汤的炖汤时间了。
其实，为了增加营养价值，可在鸡肉炖到一半时，加入一些大枣，枸杞，然后再炖。如果您觉得这种操作方法很简单，也想要试一下，可以依照以上的方法及流程制作。另外，柴火灶还可以烹饪出其它美食，如果您对这方面有兴趣，想开一定餐饮店，可以直接拨打我公司***电话咨询订购。
质量可靠，操作简单，深受餐饮行业的欢迎。所以，近几个市场上出现很多柴火灶餐饮店，并且凭借着非常具备农家特色的餐饮方式，吸引了许多消费者的认可。为了能够让更多的人认识了解柴火灶，进一步拓宽柴火灶的应用范围，将向大家简单的介绍一下柴火灶。只是看柴火灶的外形，就是桌子上直接放上铸铁锅，用木材为燃料，锅里炖上食材，大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜，伴着滚滚浓汤享受热乎乎美食的乐趣。