蔬菜配送农产品配送流程,如下:
1.菜商寻找代理公司。菜商常年到产地收购蔬菜,大都通过几个相对固定的代理商,代理费根据收购蔬菜的多少略有差别。
2.代理商为菜商收购蔬菜。代理商会根据当天批发市场的蔬菜报价,与菜商协商收购蔬菜的数量和价格,收购蔬菜的过程主要通过两种模式来完成。第1种模式称为批发市场采购模式。
生鲜产品本身不易储存、易腐烂、价格波动大的非标品特性,对于采购者而言,不仅提升了采购难度,而且也存在着巨大的采购风险。如果整个采购过程,缺乏有效的供应链管理,不仅会引发不可预估的市场风险和严重的采购的问题。这也是每一个生鲜配送企业都十分重视采购风险管控的原因。
干儿子送菜食品有限责任公司是原生开发app的电商销售整合当地农贸市场,互惠贯通,建立区域网的大数据销售平台,把农贸市场“搬”到网络上。
掌握市场行情的能力。采购员需掌握市场规律性,对时今蔬菜,季节性蔬菜要有明确的判别,及时掌握市场行情。生鲜果蔬价格涨跌与市场供需比例直接相关,供大于需,价格下行,供小于需,价格上行。这就要求采购员要时刻掌握市场供应量的变化,蔬菜受季节、天气影响比较大,产地的天气变化可能会直接影响菜品产量。如山东寿光盛产根茎类、叶类菜蔬菜,市场上辣椒原产地多在陕西、山东、广西、云南等地,云南昆明、湖北、福建、甘肃兰州多叶类菜,可能这些菜品主产地突遭暴雨等自然灾害,就对整个市场供应量造成打击,时刻关注掌握菜品原产地供应量变化,更有利于把握市场变化。本地菜供应量也会影响市场价格,应季蔬菜一般本地供应量会较大,反季菜品则以外地供应为主。