金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店，包子店加盟多少钱，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。
金华一路通餐饮与您分享：全麦粉的营养价值具有以下特点
矿物质和***全麦粉与大米相比，钙、铁的含量高于大米，***的含量与大米相当，但全麦粉在制作食品前不需淘洗，可以避免淘洗中的损失。如果用全麦粉制作发酵食品，通过发酵所含植酸盐有55%～56%被水解，若发酵时间长则水解还可以达75%。植酸盐的减少，有利于钙、铁等矿物质的吸收和利用。据有关资料记载：全麦粉中铁的吸收率为5%，而玉米为3 %，大米为1%。
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金华一路通餐饮与您分享：各类面粉
高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，坦洪乡包子店加盟，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）
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金华一路通餐饮与您分享：怎样把包子做成巧克力色
1.将巧克力块加上白砂糖跟水煮融化，放凉备用
2.将所有材料放入盆中
3.搅拌成团
4.放至桌面搓揉光滑面团，盖上保鲜膜，醒5~10分钟
5.再将面团擀成长方形，抹上少许的水
6.卷成长条状后，要继续搓揉让面团更结实
7.切长八等份
8.放入蒸笼做第二次发酵
9.水滚后，中火蒸15分钟即可
