净化器风阻低；提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理效果，有的甚至将设备处理容量夸大5倍以上。这样造成的恶果是厨房排严重受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。有些店里的油烟净化器使用半年以上都不进行清洗，导致油烟净化效果变差，排烟不出，以为是坏了，让我们工作人员过去维修，结果经过我们工作人员的检查，机器并没有损坏，是由于长时间不清洗导致的这些问题，所以说油烟净化器是要定期清洗的
利用特殊波长紫外灯发出的紫外线对油烟分子进行照射达到分解油烟分子的净化方式。
光解氧化油烟净化技术是利用紫外线——C波段的光来改变油质的分子链， 同时这种紫外线与空气中的氧反应后产生臭氧，臭氧将油质分子冷燃烧后生成水和臭氧，同时烟道中的异味也随之消除。 但单独处理油烟效果不佳。 实际应用中，需控制臭氧的浓度，以免造成二次污染的产生。
复合式主要是用静电式油烟净化设备再组合湿式或活性碳等。
目前应用比较广泛的就是，各种方式的组合应用，针对单一技术的优缺点，互相补充，互相加强，对安装应用当中的效果比较理想。
生物除油烟技术
主要是利用嗜油，对油雾气的粒子进行生物降解分解原理从而达到净化目的，此项技术净化率高但同时存在占地面积比较大以及费用较高，目前多应用在工业方面成熟应用。
