诸城市利特食品机械有限公司生产的肉类切丁机采用优化卫生设计，机壳，调整厚度切割旋纽，以满足不同切割厚度的要求。采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。采用不锈钢制作，外观美观大方是肉食品加工中的必备的设备。切的尺寸大小都是可以调的。是参照***机械进行设计制造，结构合理。切割槽—侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
模拟手工切菜原理，可以切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种形状，广泛应用于硬、软各种根茎叶类蔬菜和海带的切制加工工作。该机设计合理，性能优越，操作简单，适应性强，被切蔬菜加工面平整光滑、规则、***完好、保持手工切制效果。用途：能将鲜肉、冻肉、一次切成丁、丝、片。适合月饼厂、烘焙作业者、肉联厂、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂、***配送中心等。
主要特点：
(1)调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
(2)调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
(3)调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可减少在切割过程中对产品的挤压。
(4)切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。
工作台采用食品专用有机塑料板制成，保证食品安全、卫生，肉卷无需解冻，可直接上机操作，并可切出多种卷形（粗卷、细卷、长卷），成型整齐、美观，并成排列状
