白酒上头是乙1醛和杂醇1油的影响，乙1醛和杂醇1油能使血压升高，引起头晕头1痛。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙1醛和杂醇1油，喝后不上头。
什么白酒易上火
白酒的成分几乎就是酒精和水，***及钙、铁、锌等微量元素含量非常少，经常喝这样的白酒，会造成体内营养缺乏，引起一些***。可以尝试像荞麦酒、果酒、葡萄酒、原浆白酒、黄酒等营养丰富的酒。
什么白酒助睡眠
白酒对人***系统有***作用，尤其是纯粮原浆白酒。以纯粮食为原料，纯粮经微生物转化后，生成了大量谷氨酸，这是治神1经衰弱药1物的重要成分，能够减轻失1眠、多梦、头1痛等症状，对睡眠有利。
白酒能缓解1疲劳
人运动后体内会产生大量乳酸，导致酸碱不平衡，使人感到疲劳。白酒能扩张血管，它的蛋白质氨基酸含量极为丰富，能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，能有效地缓解1疲劳。
白酒如何保存？
一般来说，现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存，一般来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。
但是，我们也要注意，因为白酒密封好了，才不会漏酒，现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境，因此环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。
另外，一些存放超过三年的酒，要定期检查一下瓶盖，一些塑料瓶盖要稍微再“拧紧”一下。
三伏天喝白酒好不好
三伏天里喝白酒好吗？下面小编就为大家介绍一下暑天里喝酒的讲究。
夏天喝点白酒是非常必要的，尤其是人到中年，由于常年的工作劳累，有不少到中年的人患有颈1椎病、关1节炎、体内湿气重等症状的，夏天如果喝啤酒会加重这些病症，适当喝些白酒反而可以活1血化1瘀，去除体内湿气。
同时有些肥胖者或有啤酒肚的男士，也应该减少啤酒的摄入量，多喝点白酒，能减少脂肪堆积，减少肥胖的诱因。
喝白酒还有安1神助1眠，活1血化1瘀的作用。
白酒中的成分中有不少是***健康所必需的。有失1眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，还能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。
此外，适量饮用以苦荞、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋***的作用。
