





隔断颜色的选择,在隔断颜色的选择上可根据宴会厅宴会厅的整体颜色来选择合适的隔断颜色来搭配。避免出现另类以及不协调的感觉。从以上三点可以将宴会厅包装成一个温馨,舒适,美观,安全集一体的空间,给顾客一种留念忘返的感觉。宴会厅的餐厅设计时因注意环境的搭配,餐厅是用餐的场所要给人一种轻松,温馨的感觉。感觉像在家里一样,所以隔断的造型选择要适中。

传统的酒店宴会厅灯光主要满足日常照明、一般的会议照明等基本要求。而现代的、高规格的宴会厅灯光系统则是采用高科技手段,打造以“多媒体数字视听科技”为主的体验式宴会厅,强调操作简单、内容丰富的声光电一体化效果。宴会厅很好有自己单独通往饭店外的出入口,该出入口与饭店住宿客人的出入口分离,并相隔适当的距离,入口区需方便停车,并尽量靠近停车场,避免和酒店的大堂交叉,以免影响大堂日常工作。宴会厅客人动线与服务动线明确区分,避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率,故必须与客人动线完全分离。
酒店主题宴会厅每年接待婚宴在80场次左右(如果你家是老厅只能接待50场次,建议你考虑改造了);当地婚庆消费平均水平,15000元/场;主题宴会厅婚庆利润约60%;目前大多数婚宴桌数为24桌左右;宴席利润约20%(餐饮人都知道的数据);年增加30场的婚宴接待量;年增加30场的宝宝宴、升学宴、寿宴、乔迁宴、年会等接待量。
