




作为一套全流程监管体系,苏州饭堂承包,智慧厨房综合管理平台从源头做起,找饭堂承包6,在食材采购、食物粗加工、食材留样、消毒管理、视频监控等检查这几个方面进行全过程联网化自动数据采集。
食物采购中,白云番禺饭堂承包公司,公司推出了智能溯源电子秤等系列产品帮助食堂对食材的来源心中有数,学校食堂的采购管理过程将更加清晰明确、安全。
食物粗加工中所用到的快速农残检测仪,可将食材所残留的化学药剂检测出来,并分析对比检测,将不合格的食材予以返回,保障学生吃到的食品都是安全健康无污染的。
说到食材留样,千喜鹤餐饮管理公司推出的厨房综合管理平台,其中的子系统---留样管理系统自动将食品操作的所有监管环节的操作数据(文字、图片、视频)通过传感器采集下来,汇集到一起,上传到省/地市/区县监管云平台,做到全程留痕 信息可追溯。
使用食堂承包管理方案的好处有五点
服务优势 一切从客户的实际需求出发,想于客户未想之先,客户没有想到的也将全力以赴;客人的满意,就是千喜鹤的奋斗的目标。客户的需求就是我们的追求,真诚对待每一个抱怨,守信兑现每一个承诺。
①质量方针:品质上乘、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断创新。
②服务精神:热情和蔼、主动询问意见、了解客户需求,总结问题,及时纠正错误,饭堂承包哪家公司好,解决回复处理。派专人入住现场管理,服务质量以“诚信、规范”加以实现。
③诚信:绿欣秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。
④规范:高品质服务必须规范,其大体包括:礼仪规范、接待用语规范、推介规范、装盛规范、端托规范、摆置规范、候餐规范、收银规范、处理意见、建议规范等等。
⑤满意度调查:客人的意见和建议将足使千喜鹤工作的改善和提升管理水平,坚信服务价值 的体现。
如何管理好已承包的食堂品质是我们千喜鹤餐饮管理公司一直孜孜不倦追求的理念,在当代食品安全和品质已然变成百姓关心的话题,民以食为天而如今更有食品安全品质护航对此我们归纳总结了一下食堂承包品质管理的一些要素
食品安全品质护航的法宝:工作常***,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。
常***:判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低到比较低的程度,并把它放在一个方便的地方。
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