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爱干净、思维缜密 餐饮行业,食品安全是第1。你必须确保每个在你店内消费的顾客,都能吃到干净的食物,一旦出现任何不良反应,这对你的事业都会是致命的一击。
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用煽1动性语言去手写菜单—— 提振销售额 “卖东西”一定要有一种精神,比如一个小店进了30条秋刀鱼,为了争口气,硬着头皮也要把鱼全部卖掉。客人是餐厅的义务营销员永远不要忽略口碑经营,客人在餐厅体验到了好的产品和服务之后,他们会义务向身边的朋友推荐。但是,光等顾客点,肯定卖不光。 怎么办?!研究下菜单的写法吧!虽然很多餐馆的菜单都是手写的,但大多数都只是用手写字而已。 手写菜单的意义远非如此,之所以手写,你必须有一个清楚且强烈的意识——为了销售。 每天特意花费时间与精力写菜单,是为了写下能给顾客留下强烈印象的语句,进而让顾客接受我们的引导购买产品。
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客人是餐厅提升企业的竞争力增加企业经营利润的人
客人的多寡和餐厅的业绩成正比,客人是人气,是餐厅***重1要的核心竞争力,客人越多,人气越旺,才有财气,生意越好,餐厅的竞争力也随之增强。