




高温蒸煮袋的优点有很多,高温杀菌的肉食品采用高阻隔性包装材料,不仅在常温下存放保质期较长,而且运输,仓储,销售都很方便,非常适合现代社会的消费需求。
高温蒸煮袋需要检测什么呢?一是原材料的检查,耐高温性,卫生适合性;二是薄膜复合过程的检查,外观,粘度,涂胶量,***重要的一点就是残留溶剂量;三是制袋过程的检查,尺寸,热封边强度;***后一点就是耐高温蒸煮性检查。
熟化。关于熟化的温度和熟化的时刻,通常需求在50~55℃下坚持48h以上,佳72h,但也有些胶粘剂需求放15~7天。这一点,有必要按各种晶牌类型商品说明书的需求去做,***忌熟化室温度过低、熟化时刻过短。
检测制袋。复合物熟化好后,要先检测层间的复合牢度和残留溶剂量,数据到达需求后,才干够取出来拿去制袋。严格按照制袋的步骤、要求来进行制袋。严格把关每一项关卡,保证质量的问题。
生活中我们常常使用高温蒸煮袋来加热食物,由于涉及到自身安全问题,大家对它的选材都很重视,对此,我们就请厂家***为我们介绍一下高温蒸煮袋的选材问题。
蒸煮袋厂家***指出,高温蒸煮袋的选材十分重要,我们需要根据蒸煮袋的***终用途来确定采用哪些基材、怎么组合,要用哪种油墨和胶粘剂。这里所说的***终用途,是指该袋要包装的是什么性质的食品,包装的重ffl是多少。
包装好后要经受多高温度(121℃、128℃、135℃ 还是145℃)和多长时间(60min、40min、 30min、20min、10min或更少)的蒸煮灭菌,做成的蒸煮食品要有多长的保质期。 因为不同的***终用途,对蒸煮袋质ffl的要求就不同,对材科结构的组合、胶粘剂和油墨的质 W要求也不同,因此,就有成本的不同。我们要求适度包装,防止功能过剩的过度包装,让包装袋有一个合理的性价比,所以,搞淸楚用途这一点很重要。两种杀菌的方法有着各自的优势,低温杀菌方法的加热温度低,所以肉的纤维没有***,所以肉的口感鲜嫩,而且各种营养成分都保存得较好。