




根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁,并达到对日本及欧盟出口注册的要求。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。烟熏炉|蒸煮箱|肉制品烘干机,全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
诸城市亿马机械有限公司烟熏炉 食品的烟熏保藏有着悠久的历史,尤其是肉类制品的烟熏历史可以追溯到公元前。鲜肉表面吸收了二氧化碳和,可形成羧基肌红蛋白和一氧化羰肌红蛋白,呈现鲜艳的肉红色。烟熏是利用木屑、茶叶、甘蔗皮、糖等材料的不完全燃烧产生的气溶胶,对产品进行熏制,改变食品的风味,提高产品质量的一种加工方法。主要用于制作肉制品、鱼制品和豆制品,如熏香肠、熏火腿、熏鱼、熏豆腐等。烟熏是***古老的肉制品加工处理方法之一,烟熏原始目的是要提高肉的保存性。如有需要欢迎拨打以下联系方式!
诸城市亿马机械有限公司烟熏炉烟熏的目的主要包括:赋予产品以特殊的烟熏风味;使产品适度干燥、收缩,赋予制品有良好的质地;降低产品中脂类氧化的程度;赋予产品诱人食欲的色泽;使烟中有效成分吸附以提***腐性及保存性。烟熏原始目的是要提高肉的保存性,但是随着具有保存性能的冷藏设施进入一般家庭,人们对贮藏方面的考虑减少,更多的是注重选择色、香、味俱全的优良制品。烟熏原始目的是要提高肉的保存性,但是随着具有保存性能的冷藏设施进入一般家庭,人们对贮藏方面的考虑减少,更多的是注重选择色、香、味俱全的优良制品。因而,烟熏的目的也逐渐从贮藏要求转变到增加制品风味、改善外观和提高嗜好性方面来。如有需要欢迎拨打以下联系方式!