碾米机的选择
碾米机的选择取决于原粮糙米品种及成品质量的要求情况，一般加工硬质粳稻，可选用铁辊碾米机;加工软质籼稻应选用砂辊碾米机，选用立式砂辊碾米机。在多机碾白时，砂辊用于头道碾白，末道用铁辊碾米机，即砂辊开糙、铁辊精碾。对于精制米，选择大直径快速轻碾机型立式砂辊碾米机，可减少碎米，保持米粒表面平整度;对于粒型细长的籼稻，选用立式砂辊米机更合适。
碾米工序的影响主要在于碾米工艺组合形式，它直接影响出米率及成品质量。根据碾米道数可将碾米工艺分为一机碾白和多机碾白。一机碾白的特点是设备少、流程短、占地面积小、操作比较方便，但碾制的大米表面光洁度差，色泽不美观，碾白不均匀，糙米需一次碾去皮层，米粒在碾白室内所受的压力较大，故破碎率高，出米率低。
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碾米机常规***
江西隆顺机械有限公司创始于九十年代，是一家***生产销售碾米机的企业，公司集粮食机械研制、开发、生产、销售为一体的***企业。
***内容：
1 负压式细糠风机叶轮，管道，应定期检查一次。
2 筛片和压条应定期检查更换，防止筛片磨破以后漏米现象。
备注：
1 每三个月***一次，每年应大修一次
2 各传动部位应定期加润滑油
3轴承一般六个月换油一次
4凡轴承过热，油脂硬化，油色变暗，或者油面有水珠污物立即更换油脂。
5 发现机器剧烈震动时，立即停机检查。
碾米机的日常维护工作
1、碾米机加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%amp;15%。稻谷含水率过高时，米粒破碎大，影响稻米质量，而且消耗动力也随着增大。
2、要注意检查稻谷中是否有钉子、石块等杂物，以免进入碾白室引起堵塞或损坏米筛。
3、开机时先空负荷运转到正常转速，再将稻谷倒人加料斗，并随时注意碾米机运转情况。
4、开机前应对米筛、米刀、滚筒芯等机件进行检查，看螺栓、螺母是否拧紧。
5、开机前转动滚筒，查看是否有塞卡。
6、每天工作完后，对碾米机及配套设施进行一次检查，发现问题及时处理，确保碾米机经常处于完好状态。
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