工厂食堂承包能源使用管理及安全
1．进行清洁卫生时，严禁食堂员工直接冲洗配电箱、开关、灯管、线路或者其它设备设施，避免事故的发生。
2．罐装液化气瓶与液化气炉的距离必须保持两米以上，罐装液化气瓶应要避开热源，严禁把煤气瓶倒置使用，气管须符合炉灶的压力要求，气管与阀门或者炉头的接口处必须用专用的喉箍。
东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。自成立以来，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及管理人才，现已具有雄厚的资金实力，拥有大型种植，并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。近些年来，我们加大了对自身***的建设，筑巢引凤，培养和储备了一大管理、技术人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。
食堂承包商需具备的重要条件
承包商要具有一定的***规模
在承包之前，必须要对承包商的***规模、经济实力来进行实地考察，参观所正在承包的工厂对照是否与其宣传资料相符。以防借厂参观倒卖和约以及承包给仅有一个简易办公室的空壳公司的事件。
东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。自成立以来，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及管理人才，现已具有雄厚的资金实力，拥有大型种植，并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。
饭堂承包中厨房的一般安全管理规范：
预防跌伤与撞伤。跌伤和撞伤是饭堂经营中***容易发生的事故。在厨房中跌伤与撞伤多发生在厨房通道和门口处。因此餐饮服务区和生产区应有足够的照明设备，尤其应注意楼梯过道。
