一、蔬菜的储存方法
不同的蔬菜种类有不同的储存方法，比如像土豆这种蔬菜只要放在干燥阴凉处保存就行了也不会坏掉，但是像白菜，西红柿等蔬菜就需要放进冰箱里面保存，但如果方法不正确的话也会导致蔬菜腐烂或者变质。所以，蔬菜储存首先要分类。
1、绿叶菜
保存之前先将绿叶菜进行清洗，然后将清洗过的绿叶菜进行风干，保证叶子上面没有水滴和潮湿感;然后用干净的纸巾将绿叶菜包裹起来，保证绿叶菜上面的水分会完全被吸附干净;
将用纸巾包裹好的绿叶菜密封在保鲜袋里面，根部朝下，直立放在冰箱冷藏室里面。此种方法适用于大部分的绿叶菜，如油菜、***、小白菜、韭菜、空心菜，芹菜，生菜，香菜等等，只要是绿叶菜都行。
不过，因为青椒的保存温度在7°C左右，不可以长时间保存在冰箱中，否则会变黄，变软，就会影响到新鲜度。
葱姜蒜：保存前，千万不要清洗葱姜蒜。用锡纸把葱姜蒜分别包装，包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行了，不需要占用我们冰箱内的空间。
就算在室外存放葱姜蒜，也可以保证它不发芽，不变干，不发霉，而且时间可以保存至少一个月以上。
玉米：剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。
萝卜：能带泥放置在阴凉通风处。若买到的萝卜已清洗过，可用报纸包起来放入塑料袋中，再放入冰箱蔬果保鲜室直立冷藏。
新野金土地蔬菜-新野蔬菜配送|新野送菜公司|配送生鲜农副产品新野蔬菜配送 新野金土地蔬菜是一家***从事蔬菜、鲜肉、冻品、干调、粮油等食堂农副产品一站式配送服务的企业
如何选择一家蔬菜配送公司
在选择蔬菜配送公司的时候，很多企业很迷茫，他们并不知道到底什么样的配送公司能够真正给到他们的服务，也不知道用什么标准来对这额企业进行一定的评判。
标准一：物流通畅快速
选择物流通常快速的企业，能够有效的让企业食堂更快更好的获得当天需要的蔬菜，在这种情况下，就能够有效的保证食堂的蔬菜供应链能够完整的保持，毕竟对于一个食堂来说，如果说米饭是食堂的支柱，那么蔬菜就是食堂的地基，只有地基牢固，房子才能够坐稳，当然，在蔬菜配送公司当中，物流也同样是至关重要的一项，这是因为只有真正快速的物流，才能够给蔬菜完全***。
标准二：菜园新鲜健康
除了物流之外，菜园的新鲜健康也是选择蔬菜配送公司的主要标准，毕竟蔬菜直接关系到了企业中上班的员工身体方面会不会出现问题，从人文关怀的角度上来看，员工为企业鞠躬尽瘁，投桃报李，企业也应当以员工的利益为优先，给员工带来更健康的蔬菜源，从目前业内的信息来看，源甲蔬菜是目前业内在菜园方面表现的一家，它专门和当地强大的蔬菜种植商户合作，直接签订了收购协议，不但能够给企业节省更多的成本，同时在同等的价位下，也提供了市内鲜靓的食材，这些食材后在食堂师傅的妙手下，很快就能够转化为能量，让员工为企业更加努力的工作，而毫无身体方面的后顾之忧。
