南瓜红枣夹
原料：
南瓜发酵面团红枣
南瓜泥加入面粉和酵母，揉成与平时做馒头程度差不多软硬的面团，醒发至二倍以上大。
做法：1、红枣冼净备用。2、将发酵好的面团搓成长条，切成大小合适的段。3、加少许面粉，云南早点培训，压扁。4、擀成小圆片。5、在中间对角处放各放一颗枣，对折。再折就可以了。6、如上一步，可以在中间再放一颗枣。枣两侧按压一下。1、如图将两侧提起捏紧即可。8、也可以，把枣往中间放一下，在中间压一下。9、再将两侧对折。10、做好的枣夹醒发半个小时。11、入蒸锅大火上气蒸十五分钟关火再闷三五分钟开盖即可。
奶香花卷
原料：面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、奶200克、糖50克、水100克
做法：1、把泡打粉放入面粉中搅拌均匀，酵母、糖、奶、水放在一起搅拌均匀，合成面坯醒10分钟。2、搓条，正规早点培训，抹油，早点培训中心，盘成画卷坯。
盐的作用：
分类：粗盐、洗涤盐、再制盐
作用：1、可改变面筋的物理性质，增加筋性，如拉面。
2、盐的渗透压作用，可使主坯***结构变得细腻，洁白。
3、盐可促进或***酵母的繁殖，达到调节主坯发酵的作用。
玉米面发糕
1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
2.将酵母溶液加入玉米面中，早点培训班，混合均匀
3.面粉中加入细砂糖
4.将玉米粉溶液倒入面粉中
5.将面粉揉成团，微微收圆
6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵
7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干
8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
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