冷鲜柜
gt;面喷涂采用含抑菌剂涂料，塑料型材，有效地控制各种***的繁殖。采用高温固化粉体喷涂，具有良好的耐腐蚀性及抗撞性。膨胀、过滤器、电磁阀、微电脑、风扇电机全部是丹麦***生产的进口配件，蒸发器、冷凝器全铜制品；
gt;递增层流优化风幕，***节能；***的背吹制冷系统，柜温均匀；精准的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗。
?风幕柜为何要设置隔气
风幕柜为何要设置隔气
由于水果风幕柜围护结构两侧的温度不同，伴随着热量的传递，还发生湿气流移动，这种湿气的移动叫做水蒸气的渗透，要阻断水蒸气渗透是有一定难度的，甚至比阻断热流还困难。尤其对气调水果风幕柜来说就格外重要，因为除水蒸汽进入围护结构不利于保温外，还会造成水果风幕柜内气体的变化，不利于果蔬的储存。在水蒸气分压差的推动下，水果风幕柜外的水蒸气就会向水果风幕柜内渗透。风幕柜的制冷压缩机压缩机是风幕柜的心脏，好比汽车的发动机，优质的压缩机，性能稳定，制冷效果好。当水蒸气渗透到围护结构的隔气层内部时，遇冷气到冰点温度，水蒸气就会在隔热材料的空隙和缝隙中，凝结成水珠或冰晶，使隔热材料受潮而降低隔热性能。
风幕柜的制冷原理就是利用冷气从背部吹出，让；冷气均匀覆盖到每个角落而达到产品的保鲜效果，才可以保证食品的质量，防止食品和原料的，很多人买了风幕柜以后堆的都是满满的，却不知道怎么正确的的摆放食物。1.风幕柜里面存放食品时一定要分开放，比如：熟食和生食要分开放，防止生熟污染，对于比较大的风幕柜可以选择按冷藏和冷冻室内分开存放. 2.冷藏食品比较多的时候，要采用隔板，隔架分开放，防止堆压。在水蒸气分压差的推动下，水果风幕柜外的水蒸气就会向水果风幕柜内渗透。
