产品介绍：
本产品是应用于火锅店内专门用于火锅底锅加汤的定制设备，可以实现自动补水、自动补汤（将熬制好的菌汤自动向中转仓补给）、自动水温控制、自动定量灌装、自动配方兑汤、自动油料添加、防滴漏、防干烧、防溢水、多项报警提示等功能，采用程序自动化控制，参数可通过触摸屏调整，人工按钮操作，可以更加准确的为定量加汤及配锅实现量化标准，有效降低劳动强度，改善操作环境、简化操作工序、提高前厅翻台率。蛇在古老的记载中，能风，是除寒去湿的大补品，而现代的***证明，蛇肉与蛇油含有大量的氨基酸和亚油酸，能保护血管和延缓老化的作用。
功能介绍：
本机可实现骨汤子母锅、辣汤子母锅、三味锅底、蕃茄锅底、清秀双椒锅底、牛油无渣及青椒无渣七种出锅类型，同时留有开水及菌汤的应急出汤口，全部锅底类型都可以一键出锅，出汤量调整方便，操作简单。
商用大功率电磁矮汤炉适合哪些场所
1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、任何使用传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的餐厅的厨房……
2、工厂、院校、***、***、企***的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房……
3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房……
大功率电磁单头矮汤炉规格尺寸如下：
功率：8KW/12KW/15KW
电源电压：三相 380V
微晶板直径：400mm
外形尺寸：650×750×（500 700）mm
注：免费配送500*500mm电磁炉专用加厚汤桶1个，可供200人左右喝汤。
***：出汤流量260毫升/秒钟，每头可出3种汤；单机可出3—12种不同浓度与数量的热汤；同时兼有热水器的功能。
精准：根据需要可精准设定出汤浓度与数量，重复操作出汤数量与浓度准确。
味好：现调现用，汤汁口感鲜、味道稳。
省电：6—12KW的加热功率可代替20—30KW的汤锅与汤炉。
省料：现用现调、用多少调多少，避免了汤料的浪费。
省工：微电脑智能控制，使用、维护操作简单自动化，节省人力1—2人。
省地：设备设计精致、体积小、占地少，减少空间成本。
稳定：出汤各头***控制、双加热系统，有故障备用措施，设备无瘫痪的可能性。
安全：接触汤料的水泵、浆泵、混合器等器件均达到食品级标准；所有电控系统的安全性、阻燃性均达***标准。
