本机设计出汤形式有三鲜锅、红油锅、三鲜与红油***锅,火锅自动加汤机公司出售,如果有大小锅要求,可需在订购时说明;
为了方便客户的工艺需求,本机预留特殊锅底按钮,譬如单独设置清真锅按扭或其它特色锅底,同时为了方便客户添加鸡油或花椒油,火锅自动加汤机公司报价,本机独特设计小料计量装置,操作更加方便快捷。
主要技术参数:
整机功率:8.5KW
加热功率:8KW(可选配)
料仓容积:100L
出料速度:4锅/分钟
加热温度:80-95℃
气压要求:0.5Mpa
压缩机容积:18L
电源标准:三相380V 50HZ(三相五线制)
材料标准:
整机材质:304不锈钢材质
电气原件品牌:正泰
触摸屏及PLC品牌:施耐德
火锅自动加汤机公司采用程序自动化控制,参数可通过触摸屏调整,人工按钮操作,火锅自动加汤机公司定制,可以更加准确的为定量加汤及配锅实现量化标准,有效降低劳动强度,改善操作环境、简化操作工序、提高前厅翻台率。深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体,是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术,有科研、 开发和生产基地,形成 了完整的产品体系。
中餐标准化是未来中国餐饮业的发展方向之一,火锅产业作为餐饮业中经营模式相对较为简单的业态,其标准化更易实现。火锅底料、火锅配料的工艺配比和制作工艺在不同的火锅连锁企业虽然各有不同,但是在每个单一品牌的火锅连锁企业而言这些都是相对固定不变的,随着***厨房和配送体系在火锅连锁企业中的广泛应用,这一点更加毋庸置疑。再加上火锅菜品原料又相对简单,加工环节少,因此火锅产业在餐饮业内具有推行标准化的先天优势。当然火锅产业今后仍然需要在加强经营模式的标准化、服务规范的标准化、菜品选料的标准化、产品加工的标准化、器皿锅具的标准化、能源使用的标准化等方面做大量的研究工作,火锅自动加汤机公司,而这些也正是未来火锅产业标准化的关键所在。
火锅产业的标准化对于火锅产业的工业化具有十分重要的意义,火锅底料、配料如果没有标准统一的工艺配比和制作工艺就没有稳定的产品风味和特色,也就很难实现工业化。火锅产业的标准化对于企业自身质量管理体系中各个产业链环节的监督管理具有十分重要的作用。另外,火锅产业的标准化对于火锅企业接受***的监督、指导和检查也具有十分重要的意义。
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