2)蔬菜的配送 食堂配送特别强调速度和保质，因此，一般采用定时配送、即时配送等形式向用户供货。 2.国内蔬菜配送状况 3．1我国蔬菜产品供应链方式 现在国内蔬菜食材流通的链条方式，我用一张图标标示出来了。在整个链中蔬菜经由加工企业加工这一渠道的比例很低，蔬菜乃至现有农产品市场流通过程中，中介主体众多。致使流通过程不良成本很高，市场运行过程承负着很高的交易费用和社会交易成本，所以这就是为什么我们的利润低。
有效的解决生鲜的储存问题首先要从生鲜的源头关注，特别是采收和运输环节使用的任何工具器具都要清洁卫生，运输车辆必须清洗消毒后使用，源头污染了，深圳蔬菜配送电话，还有接下来做什么样的保护也都徒然。轻拿轻放，不要让生鲜蔬菜产生过多的损伤。
冷链是保障蔬菜新鲜的重要方式，大型蔬菜配送公司已基本实现全程冷链，蔬菜在检验合格之后将经过进一步分拣、加工、称重之后，按统一品名、统一质量标准、统一储存条件、进行装筐，后统一进行蔬菜配送，保障食材安全到达。
在有机蔬菜配送的时候，一些相关的配送安排一定要去弄清楚，深圳蔬菜配送中心，首先需要去注意的就是一些时间的安排，可能就需要准时的去拣货和发货。那就是一些运输安排的问题，因为安排货一般都是在夜间进行配送的，蔬菜配送，这样做的主要目的是避免交通的堵塞。
可以选择短的路径，然后根据蔬菜的不能触碰的这个特点，然后选择路况一些比较好的运输方案，这也是在有机蔬菜配送的时候需要去注意的。对于一些相关的方案来说，主要的就是去保鲜，那么通过一些相关的方法，把整个蔬菜进行保鲜的话，也非常的重要，一定要从源头去减少***污染的程度。有一个问题可能就是一些用水的问题，这样的话也需要更多的去了解和注意。
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