适时换水：条件适宜的情况下，一般每7天需要换1次水，高温季节每2-3天要换水1次，每次换水量为池水的15％-25％，以此使水质能保持 “肥、活、嫩、爽” 。每次换水不易过多，以防虾出现应激反应或者虾池营养物质的流失。
氨氮值：氨氮是无机营养盐的一种，指的是一种在水体中以游离氨和铵离子形式存在的氨。作为优质的养殖水体，需要将非离子氨的浓度控制在小于0.02mg/L。
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幼龙虾培育技术
用水要求：
①水质：一般用河水或井水，水质要清新。在进水口，用筛网过滤进水，防止昆虫、水生动物、小鱼虾及卵进入池中。在培育期间，视污物残饲及水质状况(如氨氮等三态氮偏高)，要定期地吸污换水，小龙虾批发价格，以保持良好的水质。
②水温：适宜范围为27℃一29℃，养小龙虾，且变化幅度不能超过2℃，若水温低于20℃，生长速度减漫，将严重影响成活率，因此在整个培育期间都要保持水温的相对稳定。
③溶解氧量：幼虾离开母体，培育池要全日不间断地充气，使水中的溶解氧充足。
④PH值：培育用水的PH值应控制在7-8.5，偏碱性，小龙虾多少钱一斤，如发现水质偏酸，可用生石灰来调节PH值，用自来水进行小规模生产的繁殖场，可用小苏打来调节PH值。
在养殖小龙虾之前也要在养殖池里面种植好稻草，稻草是必不可少的一个东西，它能够给小龙虾提供养料甚至是给小龙虾提供充足的氧气，成为小龙虾的供养机。在秋季放养的小龙虾大概需要养半年之久，小龙虾，这时候我们需要注意的就是关于小龙虾苗种的质量问题，这也是我们需要注意的地方。
规格要整齐划一，每个池塘的数量更是要投放一致。小龙虾的幼苗要非常的健康，不然可能会导致一个幼苗不健康染到一整个虾塘都有可能受尽污染，这样会让养殖户受到相当眼中的损失，所以在购苗初期一定要购买生命力顽强的小龙虾，这样才能够给给养殖户尽可能的创造利益。
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