香辣羊肚丝的做法：
1、冬笋切成片；香菇去蒂，切块；大蒜切成斜段；葱、姜拍破；香菜洗干净。
2、净锅置旺火上，大庆羊汤馆材料，放入猪油烧沸，下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒，放入料酒、酱油、盐、桂皮、干朝天椒和鲜汤。
3、烧开后装入垫有底的砂钵，用小火煨烂。
4、去掉砂钵里的葱、姜、桂皮、干朝天椒，倒入锅内，收浓汤汁，加味精和大蒜，羊汤馆材料供应，用湿淀粉调稀勾芡，淋上香油，入盘撒上香菜即成。
羊头汤：羊头，材料洗干净配好，羊汤馆材料专卖，把羊头肉切片，后面比较肥的单独放，炒锅烧热，加葱姜大料爆香，把肥的肉放在一起煸炒下，下入所有的肉。放入之前准备好的开水，大火半个小时。转小火炖半个小时。汤浓奶白就可以了，调入适当的盐鸡精，也可以放点白胡椒，炖好的汤转入小锅放了几片胡萝卜白菜粉丝煮下放入调料，就可以了。
尖椒炒羊头：尖辣椒，羊头肉，大葱洗净备用，尖辣椒出去辣椒籽，准备切丝，尖椒切丝后放入盘中，羊头肉切成块状，片状均可，锅中加入食用油，葱花爆香，加入尖椒丝翻炒，加入盐，再加入适量的酱油，加入羊头肉，和胡椒粉翻炒，炒匀后就可以成盘了。
羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气，羊汤馆材料生产厂家，行水的作用。羊肺有滋肺的***。还能消渴，治小便多，补虚不足，消水肿，去风邪。
辣炒羊肺的做法：把熟羊肺里面的气管部分都切掉不要；切2毫米厚的片，再用清水洗两遍；然后开水中放黄酒和姜丝再焯烫一遍，捞出备用。锅中放少许油，炒香姜蒜，下入所有辅料大火翻炒；放入焯好的肺片；加盐和黄酒；继续大火翻炒大约一分钟即可出锅。
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