鲜奶茶系列做法
茉香鲜奶茶（500ml冷）
冲泡方法：
1.取茉香风味拼配茶粉5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml
2.焖泡10分钟，取出茶粉
3.出品杯加入鲜牛奶100ml，果糖25cc，冰块220g
4.倒入100ml茶汤即可
经典招牌鲜奶茶（500ml冷）
1.取CTC茶粉5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml
碳烤乌龙鲜奶茶（500ml冷）
1.取炭烧乌龙茶叶10g放入500ml量杯中，倒入热水300ml
2.焖泡10分钟，取出茶叶
怎样区分一点点奶茶原料的好坏
蜂蜜：蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。
珍珠：珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜（即蕃薯）粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分。
烧香草粉：烧香草时台湾的名小吃之一，有两种吃法：其中一种也流行于港澳粤，食用时再加入花生、细粉圆、黑豆、红豆、白豆等材料，加糖搅拌后即食。
布丁粉：布丁粉是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成的。
奶茶原料要如何保存？
奶茶原料极易变质，那么怎么保存这些原料呢?对于不同的原料存储的方法也不相同，这些都是开奶茶所要掌握的基本知识，正确的保存原料的方法能够使奶茶的口味更好，同时也能节约成本。小编来讲下奶茶原料的保存方法。
主原料奶精是极容易吸收水分，造成变质的，所以对于大包奶精一定要放在通风干燥的地方，对于开始使用的散装奶精也要在用完之后放在奶精盒中保存好。
煮好的珍珠也是要在常温下保存，保存期蕞好为半天，切记不能冷藏或冷冻，因为煮好的珍珠一旦冷冻或冷藏会极大的损害珍珠Q弹的口感。
