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工业盐属于工业用盐,工业盐和食用盐的区别很多,不管是属性还是使用方法都有很大的不同,接下来为大家介绍一下工业盐的属性和使用:
工业盐的属性:
工业盐是白色无味或者是灰白色有色,无色结晶性粉末,熔点240℃(分解)。不溶于水,乙醇和一般的溶剂,微溶于水,工业盐生产商,但易溶于h氧化钠溶液和氨水,溶于100℃沸水160。其碱盐可溶于水,一般用二胺四酸钠盐代替EDTA。
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工业盐
工业盐在工业上的用途很广,是化学工业的最基本原料之一,其主要成分是氯化钠,被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化钠等主要是用工业盐为原料生产的。
食用盐
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,食用盐是烹饪中常用的调味料之一,也是人体正常的生理活动不可缺的物质,由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用,我国对食用盐的质量有严格的规定。
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看了这些工业盐信息,如果你知道盐多少钱,你还会相信吗?百度一下盐价格,再百度下盐价格,最后百度下工业盐价格,你会大吃一惊,盐的价格不比盐低。
不法商贩使用别的盐代替盐的目的无非是多赚钱(因为量大),如果是盐,工业盐厂家,他还有钱赚吗?这是个不攻自破的谣言,如果说偶尔,误用还有可能,明知道是盐还用的,工业盐价格低,这个不是赚钱,而是要命,估计没有商贩会那么傻,请还工业盐以清白,至少不要混淆黑白,工业盐,危言耸听。
从食品安全考虑,我们不建议使用工业盐到食品中,但是也不要搞得人心惶惶,往前推几百年,没有它,人们使用的盐现在都可以称之为工业盐,它本就是一个范称,不要被曲解成盐的代称。
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