盐池滩羊肉多少钱-盐池滩羊肉-明欣餐饮公司

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。1、羊肉选用肥瘦相间的羊颈部、后腿肉等部分，冲洗干净尽量冲洗掉后，切成块大小的方块备用。土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，姜切丝备用。2、锅中适量的油，烧至六成热后，加入葱段、姜丝、干辣椒、两片香叶、一勺花椒爆香锅底。羊肉冷水入锅，水开后完成焯水捞出控水备用。3、羊肉倒入平底锅中，和干料一起用中火翻炒5分钟，直到羊肉的表面有一些焦黄。4、另起锅，加入适量的油，烧热后倒入土豆块和胡萝卜块中火翻炒5分钟左右，土豆略微透明后盛出备用。5、锅内加入2勺生抽、2勺蚝油，1勺料酒，2调羹孜然粉，1调羹胡椒粉，半勺果醋、5勺水、半勺糖、适量的盐混合成的料汁，翻炒几下让羊肉粘上料汁后，盖上锅盖焖5分钟。6、加入炒好的土豆和胡萝卜，翻炒均匀后，盖上锅盖继续焖15分钟直到锅里的食材都软烂酥香。7、后出锅前，加入切好的洋葱丁和红菜椒段，翻炒几下即可上桌了，香气扑鼻的羊肉香锅，一上桌就会是全场的焦点。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。葱爆羊肉材料：羊肉300g.大葱1棵、蒜瓣4个、青辣椒2个、红辣椒5个、1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉适量、生抽1汤匙、白砂糖少许.姜适量制作过程:1. 新鲜羊肉洗净冷冻后切薄片，加入料酒、、胡椒粉、酱油、糖、葱姜抓拌均匀腌制20分钟；2. 腌制期间将大葱切段，姜蒜切片，青红辣椒切段备用；3. 热锅入油，盐池滩羊肉多少钱，加入羊肉滑炒，盐池滩羊肉，期间烹入料酒去除膻味，翻炒约一分钟待其变色后盛出(拍照时因全是热气导致照片不清楚所以就不上传啦，见谅！)；4. 往锅里加油，倒入葱、蒜、辣椒，煸2分钟至飘出香味，盐池滩羊肉价格，然后加入羊肉继续翻炒均匀；5. 后加入适量、生抽、白糖少许翻炒均匀，待葱段变软时关火装盘即可；

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。红焖羊肉材料：羊肉600克、配料：.白萝卜400克.胡萝卜150克、调味料：、花椒15粒左右、油40ml.葱半根.姜5片.蒜6瓣、豆豉辣酱25克、啤酒350ml、清水200ml、老抽5ml、生抽10ml、糖4克、盐2克、胡椒粉1克、调料包：、大料1个、 1个、香叶3片、桂皮1块、 花椒10粒.辣椒5个.红枣3个、陈皮5块制作过程:1. 羊肉洗净，浸泡30分钟以上去，大葱切段，姜和蒜切片，胡萝卜和白萝卜也都切2cm的大块。2. 羊肉洗净控干水份，切成2cm的大块，锅中倒入清水，加入羊肉和15粒左右的花椒，盐池滩羊肉怎么做，大火煮开，去除浮沫再煮一分钟，捞出控干水分，调料包的材料装入料包。3. 锅用中火烧热，倒入油，油热后煸炒葱姜蒜出香味，然后放入羊肉，翻炒变色。4. 将羊肉拨到一边，加入豆豉辣酱，翻炒几下出红油，跟羊肉翻炒均匀，接着倒入啤酒和清水，加入老抽、生抽、糖和调料包，改大火煮开。5. 煮开后改成小火慢炖50分钟左右，再加盐调味，后加萝卜块，改中火再炖15分钟左右，至汤汁收浓，加点胡椒粉即可关火。