扑救气体燃烧的火灾应选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器。C类火灾：指气体火灾。如煤汽、天燃气等。
扑救金属燃烧的火灾，就我国情况来说，还没有定型的灭火器产品。国外灭D类的灭火器主要有粉装石墨灭火器和灭金属火灾专用干粉灭火器。在厨房发生火灾后，使用灭火器及时地扑救初起火灾，是避免火灾蔓延、扩大和造成更大损失的有力措施。在国内尚未定型生产灭火器和灭火剂珠情况下可采用干砂或铸铁沫灭火。 D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、钛、铝镁合金等。
油类起火属于B类火灾，适用灭火器如下：
磷酸铵盐干粉灭火器[俗称ABC干粉灭火器]；
碳酸氢钠干粉灭火器[俗称BC干粉灭火器]；
泡沫灭火器 （需要看油的种类，有的扑灭不了）；
二氧化碳灭火器（建议过火面积小于5平方米使用）；
如油罐起火，需要使用大量消防水对罐体降温，同时拨打119救援。
由于ABC干粉灭火器通用于固体、液体、气体、带电火灾，建议在混合场所配置ABC干粉灭火器，维护也简单、使用方便。
油类火灾较难扑灭，而且容易导致爆燃，建议按照规范妥善保存，还是要从防止火源产生的角度考虑，还有罐体建议放置地下较安全。
酒店、影剧院、超市、体育馆等人员密集场所一旦发生火灾，常因人员慌乱、拥挤而阻塞通道，发生互相践踏的惨剧，或由于逃生方法不当，造***员***。发生火灾时应该注意:
发现初起火灾，应利用楼层内的消防器材及时扑灭。
要保持头脑清醒，千万不要惊慌失措、盲目乱跑。
离开后，应关紧房门，将火焰和浓烟控制在一定的空间内。
