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拿***蛋糕

原料：维佳烤焙奶油200g 、糖粉200g、白玉兰糕点粉80g、 蛋黄156g、奶粉80g

蛋糕体：

蛋白、1000g、砂糖600g、塔塔粉10g、蛋黄500g 、奶水500g 、砂糖150g、南侨液态酥油650克、水100g、盐8g、白玉兰糕点粉750g

做法：

1、维佳烤焙，糖粉拌均匀，加入蛋黄再拌匀.。

2、白玉兰糕点粉、奶粉过筛加入(1)部分拌均匀，抹在海绵蛋糕底部，***后抹平刷蛋黄用锯齿刮片刮出纹路，入炉烤焙.。

3、制作过程如戚风蛋糕.(隔水烤焙)。

4、烘烤温度：上火 220°C 下火 0°C 烘烤时间：15分钟。

巧克力鳄梨布丁

超级喜欢巧克力？那这一款你一定不能错过。

材料：

4个鳄梨

1/4杯淡椰奶

4汤匙黑可可粉

3汤匙蜂蜜

57克黑巧克力（纯度在72％或更高），西点培训学校，融化

2茶匙香草精

1/8茶匙盐

还可以自由添加：奶油，椰子奶油，可可粒

制作：

鳄梨削好皮，放入搅拌机，将它们搅拌成糊状。放入剩余的配料，和匀。融合1~2分钟之后放入冰箱保存。之后你可以撒上自己喜欢的坚果。

注意：我在冰箱里保存了约24小时然后做好了它，记得一定要密封好。如果你想少做点，可以将所有配料减半。

提拉米苏做法Mascarpone cheese、Ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。

其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，西点培训学校，与三件***打发物充分混合，制成起士奶蛋液。

无可否认，西点培训学校，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。

1、容器及工具要干净，合肥西点培训，即无多余的油和水。

2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。

4、要注意加材料时的顺序。

5、***1好是用手指饼，国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.

6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。