常规蒸煮袋装食品采用以下生产流程：原料验收→加工处理→装袋→抽真空→热熔封口→检验→加热杀菌→冷却→干燥包装，其中破袋现象 多出现于加热杀菌和冷却环节。由于装袋环节为防止封口污染对热封质量的影响而要求填充物量低于袋体容量，以及抽真空环节袋内无法达到真空状态，这两种情形将会导致蒸煮袋内残存一定的气体量 。当真空处理后的蒸煮袋进行高温加热时，袋内容物的水分蒸发形成 水蒸气与袋内残存的气体共同受热膨胀，压力骤升，当其超过蒸煮袋 所能承受的大压力时，袋体薄弱部位会首先发生***。另外，在冷却环节，也存在破袋风险。当冷却水进入蒸煮锅瞬间，袋外压力骤降，但由于袋内容物不可能同步冷却导致内外压力相差数倍，必然引起破袋事故。不仅仅如此，蒸煮袋的制作成本也比较低，厂家的***就会减少很多，所以会大量的生产。目前业界一般采用反压的方法来控制蒸煮袋的破袋率，即杀菌和冷却环节利用压缩空气向锅内加压，来平衡袋内压力，减少破袋的几率。但是，这仅是从工艺流程上得到的解决办法，若蒸煮袋本身存在质量问题，那么上述方法就显得舍本逐末，失去实际意义。 经过多次试验，发现高温蒸煮袋的破袋多发于以下几个部位：从热封封边处***；从热封边内侧***；由于热封层与外层脱层导致从热封边内侧内层***。
很多客户对高温蒸煮袋的类型划分都比较感兴趣，对此，我们就请厂家的***为我们介绍一下蒸煮袋的划分问题。
我厂技术***表示，高温根据不同的划分标准有着不同的类型：
1、按功能可分为：防静电产品包装袋，防紫外线日化产品包装袋等。
2、按袋型可分为：三边封；自立袋；自立吸嘴袋；异型自立袋，盒中袋，特种包装袋等。
3、按材料结构可分为：纯铝袋，镀铝袋两种（包括纸铝复合袋）纯铝复合袋：opp/al/pe；pet/al/pe等。镀铝复合袋：pet/vmpet/pe；vmpet/cpp等。
关于高温蒸煮袋的应用领域，我厂***表示主要包括：
1、***的包装。
2、化妆品的包装。
3、化工产品的包装。
5、各种具有独特香味的调味品的包装。
6、长期储存的浓缩果汁、果酱、真空无菌包装。
7、纯净水的包装，特别是野外作业和***用纯净水。
8、用于鲜奶的无菌包装，常温下存放，保质期达到3个月。
9、与纸、布复合制成具有特别性能，在特殊场合应用的包装。