羊头汤：羊头，材料洗干净配好，把羊头肉切片，后面比较肥的单独放，炒锅烧热，加葱姜大料爆香，把肥的肉放在一起煸炒下，下入所有的肉。放入之前准备好的开水，大火半个小时。转小火炖半个小时。汤浓奶白就可以了，调入适当的盐鸡精，也可以放点白胡椒，炖好的汤转入小锅放了几片胡萝卜白菜粉丝煮下放入调料，就可以了。
尖椒炒羊头：尖辣椒，羊头肉，大葱洗净备用，羊汤馆材料厂家***，尖辣椒出去辣椒籽，准备切丝，尖椒切丝后放入盘中，羊头肉切成块状，羊汤馆材料厂家，片状均可，锅中加入食用油，葱花爆香，加入尖椒丝翻炒，加入盐，再加入适量的酱油，加入羊头肉，和胡椒粉翻炒，炒匀后就可以成盘了。
羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气，行水的作用。羊肺有滋肺的***。还能消渴，治小便多，补虚不足，消水肿，双鸭山羊汤馆材料，去风邪。
辣炒羊肺的做法：把熟羊肺里面的气管部分都切掉不要；切2毫米厚的片，再用清水洗两遍；然后开水中放黄酒和姜丝再焯烫一遍，捞出备用。锅中放少许油，炒香姜蒜，下入所有辅料大火翻炒；放入焯好的肺片；加盐和黄酒；继续大火翻炒大约一分钟即可出锅。
熘羊肺片的做法：羊肺蒸熟后，切成宽2.3厘米，长3.3厘米的片，厚一厘米的片，放入容器内，用盐，花椒水腌渍入味，再用蛋清一个，水淀粉10克浆好，竹笋切成羊肺片一样大小的片，羊汤馆材料批发，将盐，味精，花椒水，清汤，水淀粉兑成芡汁备用.炒锅盛清油上旺火，烧七成热，将肺片下油锅炸，划散倒入漏勺控净油.炒锅留余油上火，将葱花，姜末，辣椒粉倒入锅，下竹笋片，肺片颠炒均匀，烹入芡汁，加蒜末，醋，熟淋明油，装盘即成.
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