鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含***B12、***B6、***A、***D、***K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对***健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
饮食宜忌：
鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃的鸡肉。鸡屁股是淋巴***集中的地方，也是储存***、病毒和致***物的仓库，应弃掉不要。痛feng症bing人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的piao呤，会加重病情。
成分：火腿，鸡蛋，盐，孜然粉，辣椒粉，油。 1.首先，剥去两个火腿肠，将它们从火腿肠切下，切成两半，不要切割，然后将它们撕开。 2，将火腿放入锅中煮沸约15秒。火腿蛋3.用小刀将火腿切成两半。火腿和鸡蛋4，用筷子夹住火腿的一半，供应火腿肠，用刀切小块，用筷子夹住，这样就不容易折断。火腿蛋5，火腿的形状变成了太阳花，周围环绕着一圈。然后用牙签将两个部分固定在一起。火腿和鸡蛋6.用适量的油加热锅。油热后，将火腿放入锅中。火腿蛋7，火腿肠热。用勺子将蛋黄倒入火腿。撒上少许盐，孜然粉和辣椒粉。 8，然后盖上盖子，直到蛋黄彻底煮熟。
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