延米，可以理解为1延米=1米。 延米指的是一个特殊的用语，也是计量单位。1延米顾名思义是一个延长米，在厨柜厂家的产品中比较常用。因为除了厨柜，一般的家具是不按米卖的，往往是论套和件的。它包括一米长的操作台和一米长的吊柜，虽然可见到上下两个部分的分别标价，但通常厂家告诉你的一个延米的价位，是上下都包括的。如果你只想要操作台，就可以单定操作台，都是可以的。如果是厨房够宽度的话，建议做一组橱柜。同时在另一侧单做一组稍窄一些的操作台，以便放置微波炉和电饭褒，使用起来就会很方便的。
岛台型
岛型厨房布局：即是有双操作台，中间留出通道，呈现岛型设计。多数是开放式厨房中会选择的布局。岛型布局的要求是厨房宽度和深度要够，面积要宽敞，不然没办法满足岛型布局。
二字型
二字型布局的厨房，将水槽和灶台分在两边操作台上，这样可以避免明水和明火的直接接触。以灶台为中心，距离早太近的位置设计水槽、加工台，保证使用方便。
适用户型：同样要求厨房的宽度要够，厨房面积大的户型。
