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东阳撑肚肚餐饮有限公司为您分享
开小吃店如何做好促销？
1、形象解剖法。服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
2、解释技术法。即通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
3、加码技术法。对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。
4、加法技术法。把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。
东阳撑肚肚餐饮有限公司为您分享：小吃加盟开店前必看的六大创业攻略！
2、锁定消费群体，算好账选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。
以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的比较“笨”也是较为有效的办法。
