***烘焙不仅仅是为了在商业上求得盈利和极度压缩成本，***烘焙更多的是扎实基本功的基础上，有优化配方，升级产品品质和设备研发的需求，***者在***工作中有对原材料的选择，和研发的优势。
在技术上在技术上***和爱好者就有更大的区别了。我觉得***技术不止讲究能不能量产做大，而是讲究可操作性和可性。而***者有开发的能力。
原料：鸡蛋、低粉、牛奶、玉米淀粉、玉米油、细砂糖、柠檬汁、奶油霜。
做法步骤：
第1步、蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里，蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖，韩式裱花培训机构，用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类，搅拌成细腻的蛋黄糊。
第2步、蛋白中滴入几滴白醋后，分三次加糖，打至硬性发泡。
第3步、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。
第4步、轻轻的翻拌均匀。
第5步、然后倒入剩余的三分之二的蛋白里，翻拌均匀。
第6步、混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里，震掉大气泡。
第7步、脱模好的戚风蛋糕，不塌陷、不缩腰。
第8步、按戚风的高度用分片器给戚风分片。平均分成3等分，这样，抹面的时候就可以随意摆放，不用担心蛋糕不平整。
我想先跟网络视频教材学，自己打下基础再来提高【大多数人试图混迹在成千上万的免费教程自学，却依旧学不会裱花】
是否会开设网上课程？我非常认真的考虑过这个问题，因为有些同学确实路途遥远或者没有连续的时间来上课。但答案仍然是不能。蛋糕技巧不同于其他，是非常需要实操的一种学习，不仅仅是老师的示范部分，更是需要大家的实际动手过程中发现错误和问题，并进行纠正。
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