螃蟹的食用及其它注意事项：
哪些人忌食螃蟹
平素脾胃虚寒、大便溏薄、隐隐、***未愈、宿患风疾、顽固性皮肤之人忌食；月经过多、的女性忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
孕妇能吃螃蟹吗
孕妇是不能吃螃蟹的，起码从知道怀孕起至少四个月以内忌吃螃蟹。因为：
（1）螃蟹性寒，尤其是蟹爪，多食可能会导致，同时螃蟹中易留有，以及有些是用催生素喂大的，其中有成份，这些都是要考虑的因素；
（2）螃蟹的蛋白质成分与人类不完全相同，孕妇吃螃蟹容易影响到胎儿***，特别是怀孕五个月胎儿并未完形时影响是有些的。 现实生活中有朋友孕期爱吃螃蟹，生的小孩确实有些过于不安静，这可能与吃螃蟹有关。
螃蟹不但为食中佳肴，作为***也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国***认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、伤、理经脉和等功用；其壳可、破淤清积。 现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性性质，动物实验已证实，该物质可******细胞的增殖和转移。
淡水蟹根据生长环境又分为河蟹、江蟹、湖蟹，有名的品种当属中华绒螯蟹，也就是俗称的大闸蟹或河蟹，在长江水系产量。
其中阳澄湖、固城湖、太湖等水域出产的大闸蟹在国内为。每每中秋前后都是大闸蟹销售爆的时间，水产市场的大闸蟹摊位总是熙熙攘攘好不热闹。
螃蟹的肥美诱人就不必多说了，相信吃货们都深有体会。在这里主要说说螃蟹的营养价值，好让大家更加明明白白地吃螃蟹。
