铭文干燥腊肉烘干房
铭文干燥腊肉烘干房:
腊肉烘干房是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的***保留低、颜色变化较大。腊肉烘干房能较好地保持腊肉原有的色泽、风味及营养成分。
腊肉烘干法分为:
1、等速干燥阶段
历时5到6个小时,在物料装入热泵烘干房后两小时内,温度快速升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后,腊兔高温除湿机公司,调节温度到45到50度,湿度控制在50%到55%的范围之内。
2、减速干燥阶段
发色期和收缩定型期的控制,温度控制在52到54度,腊兔高温除湿机,湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时,腊肉逐渐从浅红色转为鲜红色,这时一定要注意温度,可以进行冷热交替使用,效果好。
3、快速干燥阶段
这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到60到62度,烘干时间控制在10到12个小时,相对湿度控制在38%左右。腊肉***终烘干湿度控制在17%一下。
通过“铭文干燥”高温热泵烘干机干燥后的腊肉,可有效保持了本身腊肉原有的味道以及香味。在整个烘干过程中,腊兔高温除湿机供应商,安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的***,并且可以根据烘房的温度以及湿度进行调节,节省了大量的人力物力。
海产品烘干设备的特点
海产品的需求量增多,这就要求干燥商的供应量要及时,海产品的烘干大多都还用专门的海产品烘干设备来进行工作,海产品烘干机在工作过程中,主要是通过压缩机加压,将高温气体转换,然后在将烘干过程中所产生的水蒸气等冷凝处理排除到室外
与传统的烘干装置相比,热泵烘干设备拥有非常完善的工作特点,它不仅可以更加***的对任何产品进行烘干,同时还能够保证产品的质量。热泵烘干设备的工作特点主要就是节能,跟其他的烘干装置相比,腊兔高温除湿机厂商,大概能够节省一半的能源消耗,而这个特点也符合现在环境发展的需要。
铭文干燥腊肠烘干机
铭文干燥腊肠烘干机:
(1) 节约能源运行成本低
(2) 烘干品质好、外观漂亮
(3) 烘干参数易于控制且可调范围宽
(4) 环境友好无污染
(5) 绿色环保无安全隐患
腊肠烘干机故障处理方法:
1.物料返潮
物料返潮的意思就是说烘干之后的物料又回潮了,这种原因是因为物料烘干的速度太快,让物料没有很好的得到缓存,这是需要时间、温度、湿度合理配合的一种处理;
2.温度上不去
温度上不去是指在烘干的过程中烘干的温度达不到理想的效果,这种情况首先检查下送热和导热的装置,看是不是有东西塞住了还是漏气,第二种情况就是压缩机没有达到标准;
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