








伯利恒酒店用品依托国际酒店用品城逐步发展壮大成为一家拥有自主品牌、研发中心、生产厂房和销售渠道的酒店用品综合供应商。骨瓷餐具批发色釉具有明显色彩的搪瓷釉。作彩色搪瓷的面釉和饰花釉。瓷釉的着色,主要是由于瓷釉中的着色离子、胶体着色质点和色素固溶体的微粒对可见光的选择性吸收的结果。离子着色,即分子中阳离子着色,离子以氧化物或其他化合物方式引入瓷釉配料中,并溶解于瓷釉的熔体,使瓷釉着色。
1.酒店用瓷应表面光洁,无油渍,无异味,干燥;
2.餐具上碘酸钠的残留量应低于0.1mg/100cm?,游离性余氯低于0.3mg/L;
3.餐具上的大肠菌群应少于3个/100cm?,且不得留有致病菌。
清洗消毒后的酒店用瓷应用专用消毒干布擦干水渍,再分类分档整齐存放在的碗橱内,盖上洁净的纱布,关上柜门,防止灰尘污染。
出去聚餐图的就是方便开心,可是一提到卫生问题人们总是捏一把汗,尤其是酒店餐具的卫生状况,它应该满足哪些要求才能达到卫生标准呢?一起来了解一下:
1、酒店餐具使用的消毒应在保质期限内,并按规定的温度等条件贮存。
2、严格按规定浓度进行配制,固体消毒应充分溶解。
3、应使酒店餐具完全浸没于消毒液中。
4、酒店餐具消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净。
5、保证消毒时间,一般酒店餐具消毒应作用5分钟以上。
6、配好的消毒液定时更换,一般每4小时更换一次。
7、酒店餐具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果。
8、使用时定时测量消毒液浓度,浓度低于要求立即更换。