***铵沉淀机理为：蛋白质在溶液里面溶解度和盐浓度有关系。在低盐浓度下，如果增加盐浓度，会增强蛋白质的溶解，这是因为，盐的离子与蛋白质表面的正负电荷配对，减少了蛋白质电荷表面相互作用的机会。尿素是白色圆粒状，是一种有机物，尿素在使用时，维持的时间比较长，如果作为追肥使用要比***铵提前施用，尿素是固体氮肥中含氮量较高的同一种，属于中性肥料。当盐浓度高到一定程度的时候，过多的盐会跟蛋白质疏水表面争夺水分子，以至于蛋白质疏水表面倾向于相互作用形成聚合物沉淀下来。
把目的蛋白沉淀下来的适合浓度，完全是靠经验的，而且实验的每次也不一定重复，因为能否沉淀蛋白和自己本身的浓度液有关系。
有一个很简单的方法可以用来估计蛋白质沉淀所需***铵的浓度。把样品分成五份，每份分别加***铵至20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 离心去掉沉淀，保留上清，再向上清里面添加***铵使浓度从20%到30%, 30%到40%, 40%到50%, 50%到60%, 60%到70%，离心保留沉淀，然后分析沉淀里的蛋白, 就能找到目的蛋白在哪里了。过饱和的物料通过出料泵进入结晶器在结晶器内***铵结晶完成后进入离心机分离出***铵晶体，分离出的溶液回到蒸发器继续蒸发浓缩并将***铵晶体通过干燥设备达到含水要求后，再用包装机组进行包装得到成品***铵。
***铵和过***铵有什么区别
***铵可以用作肥料使用，一般的土壤和作物都是可以用的，不仅如此，在纺织等其他方面也是可以用到的，***铵和过***铵有什么区别呢？***铵厂家给大家区分下。
***铵是白色的结晶颗粒，它是一种无色斜方晶体，工业品则是白色或者淡***的结晶体，***铵厂家生产的***铵号可以作为氮肥使用，可以使枝叶生长旺盛，增强作物的抵抗能力。
过***铵则是一种氧化剂，在蓄电池工业方面可以用到，过***铵还可以用作聚合的引发剂，或者纤维的脱浆剂，这种过***铵用作引发剂时，价格也是比较便宜的，所得的乳碱耐水性也是不错的。
***铵是一种无色结晶，或白色颗粒的物质，可以适用的范围比较广，下面***铵厂家带大家看下，***铵与尿素肥料效期的对比，欢迎关注。
1、***铵：含氛百分之20-21，易溶于水，吸湿性小，便于贮存和使用。***铵是一种酸性肥料，长期使用会增加土壤的酸性，做追肥使用比较好。
2、尿素：白色圆粒状，含氮量百分之46。尿素在追肥时要比硫铵提前几天施用。尿素是固体氮肥中含氮量比较高的一种，尿素为中性肥料，不含副成分，连年施用也不致***土壤结构。