臭氧消毒柜-消毒柜-金佰特商用厨具

【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】

商用厨房设备厂家分享：酒店如何正确安装厨具　

　商用厨房设备厂家生产的酒店厨具因为设施齐全，功能性强，所以在各大酒店中十分受欢迎。但是，由于每个酒店的厨房都不一样，不仅提供的饮食类型不同，厨房的面积和格局规划也不一样，所以酒店从商用厨房设备厂家中购买酒店厨具的时候一定要根据实际情况来购买进行安装。

　　1、先做好基础装修

　　要想让厨具安装的***符合使用需要，从商用厨房设备厂家采购厨具之后不能急于安装，消毒柜，而应该先将厨房的基础装修工作以及清洁工作做好，确保厨房处于很适合安装酒店厨具的条件下再开始安装，避免在安装厨具之时为其造成二次污染。

　　2、对尺寸进行测量

　　由于每个厨房的面积大小和布局不一样，所以对于厨具的摆放以及厨具的尺寸规格也都有着不一样的要求，所以，酒店从商用厨房设备厂家采购酒店厨具的时候就应该找***人员来进行设计，安装厨具前更应该根据设计好的尺寸再进行实地测量，保证各种厨房设备都能有充足的安装尺寸但是互相之间又衔接紧密。

　　3、做好接缝防水处理

　　由于厨房中水的使用很频繁，所以要从不锈钢厨房设备厂家采购防水性好的厨房设备，同时在安装的过程中对设备之间的接缝处用硅胶要做好防水处理，避免在使用中因为积水而出现渗漏的现象。

　　厨房中使用的各种设备对酒店来说都至关重要，因为为消费者提供的食物都要从这些设备中制造出来，所以，不仅要从优质可靠的商用厨房设备厂家采购相关设备还要在安装时注意各种细节问题，这样才能保证以后的使用中让厨房整洁有序。

配图：山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶

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商用厨房设计攻略——教您如何辨别优劣质节能炉　　

现今社会对节能产品的需求日益增加，导致节能炒炉、节能热水器等产品如雨后春笋般的涌入市场，质量良莠不齐，***更是没有保证，更有甚者，连客户要求拆除设备也办到不。

　　由于一些不负责任的企业给消费者及代理商造成了极大的伤害和损失，导致很多消费者或代理商都不知从何着手再继续使用或经销炉灶节能器产品。

　　首先，产品质量及企业实力是***为重要的。

　　1、企业产品资质很重要。比如燃气节能产品一定要有省级的燃气设备的检测认证；

　　2、厂家是否具备相当实力；

　　3、对产品实物先要有初步判断。比如线路部件是否乱七八糟的，防护性能等等；要用***知识对其有正确的判定；

　　4、用户体验是判断产品是否合适的重要标准，用户一定要先了解、再试用，***后再考虑是否购买；

　　5、质保期内的***维护怎样来保证，不能仅凭一张质保书而一定要考察落实厂家在当地是否具有正式***的***服务机构。

　　其次，产品技术等鉴识方法也可以加强判断产品品质。

　　1、安全性：符合安全规范。

　　安全上***分析系统设计的合理性及各部件密封和耐压性能。

　　点火是否存在爆燃***爆燃、误点火（无预风减压系统会随时产生爆燃和误点火现象）；

　　厨房环恶劣，应急***功能不应存在安全隐患；

　　设备安装上是否***原有炉灶结构和功能，有无给原炉灶造成安全性能降低等。

　　2、技术是否***。技术LINGXIAN意味着产品功能超群，性能更佳。

　　是否自主研发技术，杜绝FANGMAO***。具备《企业技术标准》和质量管理体系；

　　重要部件是否为***开发生产制造；

　　设备运行尽可能满足人性化需求，如颠锅翻炒不断火，消毒柜尺寸，点火停火均可调节自如等；

　　再次，建议谨慎购买的产品。

　　1、红外线、光电、电磁感应类产品。原因：不安全易伤人，爆燃***、误点火、故障高、运行不可靠，无法客户油烟污损，安装在炉灶面板，既破环炉灶体也妨碍厨师操作。

　　2、机械重力平衡 电磁感应类产品。原因：点火不稳定不耐用、爆燃***误点火、重力平衡机构结构复杂，安装繁琐，机械运动部分暴露于外界，易被油污和潮气锈蚀损坏，不宜厨房重油烟潮湿环境。机械结构复杂而尺寸庞大，不便于炉灶狭窄空间安装和运行。

　　3、低水平机电类产品。原因：这类产品虽然采取了机械和电气相结合的控制系统。但由于其技术水平低，粗制滥造（一般为购买现成电气元件拼装而成），没有规范的质量检测手段，常常是相互低水平模仿，用户更得不到***服务保证。

配图：山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶

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厨房设备企业须注重培养产品“四大核心”因素　

　厨房设备行业经过多年的发展，现今已经步入了品牌纷争的阶段，市场上的产品琳琅满目，让人眼花缭乱。随着消费者的选择权限越来越大，购物理念也更加理性，一款厨具产品想要在市场上脱颖而出并不容易。因此，厨房设备企业必须注重培养产品的四大核心因素。

　　好的设计

　　“人靠衣装马靠鞍”，在厨房设备行业，设计就是产品的“衣”和“鞍”。一个企业的厨具产品之所以能够迅速获得消费者的认可，首先就要提到它的设计。从造型设计、材质选择、产品功能等，到文化内涵的注入，家居氛围的重塑，厨具产品应该带给消费者的是更多样的生***验。

　　可传承的品质

　　除去外观，臭氧消毒柜，消费者***看重的就是产品质量，说白了，厨具终究是生活的用具，而非艺术品。品质是决定一个品牌能否长久发展的***重要的因素，同时也考验着企业的良心。如今，厨房设备被称为“暴利行业”的时代已经过去，在经济增速放缓的大环境下，不法企业为了生存偷工减料反而被市场淘汰。而那些发展历史较长的厨具品牌，因其可传承的品质，积累了不少第二代、第三代用户，凭借着消费者的信赖依旧坚挺。

　　品牌建设完善

　　中国厨具总产值较高，而在世界上有较高名气的企业却少得可怜，紫外线消毒柜，这并是不因为产品不好，而是在品牌建设上亟需努力。目前，国内的一些厨房设备企业，经过了早期的积累，在市场上形成一定的品牌美誉，随着企业品牌意识地增强，逐渐为广大消费者所熟知。如欧派、志邦等品牌。中国厨具业整体的品牌建设意识虽然依旧不足，但这些知名品牌正在以行动引导着行业进步。

　　企业文化内涵充实

　　随着时代的发展，消费者的眼光已经不再局限于对材质、价格等物质层面的单纯要求，而是开始深入到文化内涵等精神层面。近几年来，厨房设备行业面临整合，整个市场的大环境不断发生变化，竞争模式早已从单一的价格竞争转为营销模式、销售渠道、品牌形象、文化内涵等多个方面。在这其中，企业的文化内涵也从单纯影响企业自身发展扩散到产品的销售上，“卖文化”成为市场的新表现。

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