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【海参】教你海参怎么做好吃：海参蒸蛋

1、准备好食材，海参提前泡发；

2、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀；

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡；

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟；

5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟；

6、出锅后撒少许香葱粒，北京野生海参礼盒多少钱，生抽和香油调味即可。

我们家海参等级：

一级的：大连野生海参500g（7年参龄）（30-40头）（个头大，营养也多。）

二级的：大连野生海参500g（6年参龄）（50-60头）（极力推荐这款，北京海参礼盒，性价比非常高，北京海参半斤礼盒，吃1次就知道了。自家吃很合适。）

三级的：大连野生海参500g（5年参龄）（70-80头)（在小的海参都扔回海里了)

海参知识介绍：

海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。

海参体呈圆柱形，口在前端，口周围有触手，北京优质海参礼盒，***在后端。海参的生长区域很广阔，遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌***、梅花参等经济价值较高。

【海参】教你葱烧刺参的做法：

1.将刺参（海参）发透后大的每只切3块，小的切片；

2.冬笋切长3厘米、宽1.3厘米、厚0.6厘米的片；

3.香菇切片；

4.淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用；

5.葱白切长6厘米的段；

6.炒锅放在旺火上，下熟猪油烧至五成热，将葱段下锅炸1分钟呈金黄时放入刺参，过油半分钟，倒入漏勺沥油；

7.炒锅留余油，放在中火上烧热，将瘦肉、冬笋、香菇放入锅内，加酱油、味精、黄酒、白糖煸炒，再倒入奶汤250克，放入过油葱段、刺参烩3分钟；

8.拣去瘦肉，然后用湿淀粉勾薄芡，淋上芝麻油，装入盘中。